Heimenkirch, Germany
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Die Milch macht’s – doch nicht ohne dichVon der besten Milch zu den beliebten Käsen aus dem Hause Hochland – diesen ebenso spannenden wie anspruchsvollen Weg begleitest du in unserer HerstellungDeine Werkzeuge: modernste Technologien zur Fertigung und Bearbeitung von Käse. Du erfährst, welche Zutaten gebraucht werden und wie moderne Käseherstellung funktioniertAußerdem bekommst du Einblicke in die Produktentwicklung und in das QualitätsmanagementNicht zu vergessen: dein Einsatz an einem anderen Standort (Schongau oder Heimenkirch), wo du weitere Hochland Produkte kennenlernst und deine rund zweiwöchige Mitarbeit in einer kleinen Käserei in der Umgebung – um dich mit traditionellen Herstellungsverfahren vertraut zu machenStart: 1. September 2026Dauer: 3 JahreBerufsschule: Landesanstalt für Landwirtschaft in Kempten (Blockunterricht)Hochland Standort: Heimenkirch
