








Während der Ausbildungszeit durchlaufen Sie mehrere Tätigkeitsfelder. Sie lernen, wie man die Theke ansprechend mit Backwaren bestückt und wie die Qualität jederzeit gesichert wird. Zudem werden Sie mit Ihren eigenen Kreationen selbst aktiv. Gleichzeitig informieren Sie Kundinnen und Kunden über die Ware und überzeugen durch ein hohes Maß an Fachwissen, Eigeninitiative und Freundlichkeit. Zielgerichtete Qualifizierungsmaßnahmen machen Sie zu einer guten Verkäuferin bzw. einem guten Verkäufer und Berater mit fundierten Kenntnissen und fördern Ihr bereits vorhandenes Verhandlungsgeschick. * Sie lernen sämtliche Abläufe des Verkaufs von Brot und Backwaren kennen * Sie eignen sich alles Wichtige zur Disposition von Brot und Backwaren an * Sie lernen den Umgang mit Rohstoffen und Bäckereierzeugnissen sowie deren unterschiedliche Verarbeitung und die dabei geltenden Hygienevorschriften kennen