Lamballe-Armor, France
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Intégré.e au pôle alimentaire, activité légumes, et accompagné.e par le Manager Projet et Excellence Opérationnelle, vous participerez activement à différents projets de R&D et d'optimisation des procédés industriels. Vos missions clés : Optimisation du process actuel * Réaliser la caractérisation des paramètres de transformation * Contribuer au transfert des caractéristiques produits vers une nouvelle ligne de production * Participer aux étapes d'industrialisation de la nouvelle ligne Création et accompagnement du sous-projet légumineuses * Etudier la faisabilité de production sur la nouvelle ligne "Légumineuse" * Collecter et analyser les données techniques des recettes * Identifier les leviers permettant d'assurer la régularité des recettes entre les productions * Réaliser une étude de disponibilité des matières premières * Etudier la possibilité de production interne de certains ingrédients * Analyser l'intérêt d'impliquer l'activité Production Végétale dans l'approvisionnement
