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Stagiaire Pâtisserie (H/F)

americanequitymortgageinc
Found 1 month ago
Location
Cabourg, France
Duration (Months)
2.5 Months
Time
Full-time
Work Mode
Not disclosed
Salary
Not disclosed
Visa Help
Not disclosed
Last Verified
1 month ago

Education

  • Bachelor
  • Master
  • PhD

Skills & Qualifications

Technical Skills

  • pâtisserie
  • HACCP

Soft Skills

  • Motivation pour apprendre et progresser
  • Rigueur
  • organisation
  • sens du détail
  • Rapidité d’exécution
  • capacité à travailler en équipe
  • suivre les consignes

Job Description

Le talent aura l'opportunité de se développer, d'apprendre et d'accompagner quotidiennement les équipes de la Restauration de nos différents points de ventes : Notre Restaurant Gastronomique vue sur la mer, "LE BALBEC", le room service, la Promenade et notre restaurant plage. En tant que stagiaire, vous participez à la production pâtissière sous la supervision de la brigade et contribuez à la qualité, à la régularité ainsi qu’à la mise en place des desserts. Vous apprenez à respecter les standards 5 étoiles, l’ADN de MGallery et les exigences du groupe Accor.

Requirements

  • Formation en pâtisserie ou hôtellerie-restauration en cours (CAP, Bac pro, BTS ou équivalent)
  • Première expérience en cuisine ou pâtisserie appréciée, même sous forme de stages précédents
  • Motivation pour apprendre et progresser au sein d’une brigade professionnelle
  • Connaissance des bases pâtissières et des règles d’hygiène (HACCP)
  • Rigueur, organisation et sens du détail
  • Rapidité d’exécution et capacité à travailler en équipe et suivre les consignes

Related Field

  • Accounting

Related Subfield

  • Financial Accounting
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